கீரை வகைகளை சேர்த்துக் கொள்வதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
கீரை ஒரு இலை பச்சை காய்கறி, இது சுவையானது மட்டுமல்ல, ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. இந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த காய்கறி அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிறைந்துள்ளது, இது எந்த உணவிற்கும் மதிப்புமிக்க கூடுதலாகும். இந்தக் கட்டுரையில், கீரையின் பல்வேறு நன்மைகள் மற்றும் அது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு மேம்படுத்தலாம் என்பதை ஆராய்வோம்.
- ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை: கீரை வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, இரும்பு மற்றும் ஃபோலேட் உள்ளிட்ட அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும். வைட்டமின் ஏ நல்ல பார்வையை பராமரிக்க முக்கியமானது, அதே நேரத்தில் வைட்டமின் சி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கிறது. இரத்தம் உறைதல் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தில் வைட்டமின் கே பங்கு வகிக்கிறது. இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்திக்கு இரும்பு அவசியம், மேலும் செல் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு ஃபோலேட் முக்கியமானது.
- கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: கேரட்டைப் போலவே, கீரையும் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இதில் அதிக அளவு லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் உள்ளது, இரண்டு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் தீங்கு விளைவிக்கும் நீல ஒளியால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கும். கீரையை தொடர்ந்து உட்கொள்வதால் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு மற்றும் கண்புரை ஆகியவற்றைத் தடுக்கலாம்.
- நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கிறது: கீரையில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி நிரம்பியுள்ளது, இவை இரண்டும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் செல் சேதத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன. வைட்டமின் சி வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, இது தொற்று மற்றும் வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு பொறுப்பாகும்.
- எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது: கீரை வைட்டமின் K இன் சிறந்த மூலமாகும், இது வலுவான மற்றும் ஆரோக்கியமான எலும்புகளை பராமரிக்க அவசியம். வைட்டமின் கே எலும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் கால்சியம் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்த உதவுகிறது. கீரையை தொடர்ந்து உட்கொள்வது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் எலும்பு முறிவு அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.
- செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது: கீரையில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான குடலை ஊக்குவிக்கிறது. ஃபைபர் உள்ளடக்கம் மலத்தில் அதிக அளவில் சேர்க்கிறது, இது செரிமான அமைப்பு வழியாக செல்வதை எளிதாக்குகிறது. கூடுதலாக, கீரையில் குளோரோபில் என்ற கலவை உள்ளது, இது இயற்கையான நச்சு நீக்கியாக செயல்படுகிறது மற்றும் செரிமான மண்டலத்தை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.
- இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: கீரையில் உள்ள அதிக அளவு பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் மெக்னீசியம் ஆரோக்கியமான இதயத் துடிப்பை பராமரிக்க உதவுகிறது. கீரையை தொடர்ந்து உட்கொள்வது மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.
- எடை இழப்பை ஆதரிக்கிறது: கீரையில் கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ளது, இது எடை இழப்பு உணவுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். அதிக ஃபைபர் உள்ளடக்கம் உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர உதவுகிறது, அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான வாய்ப்புகளை குறைக்கிறது. கூடுதலாக, கீரையில் தைலகாய்டுகள் உள்ளன, அவை பசியைக் குறைப்பதாகவும், மனநிறைவு உணர்வுகளை மேம்படுத்துவதாகவும் காட்டப்பட்டுள்ளது.
- அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது: கீரையில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மேம்பட்ட அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் நினைவாற்றலுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. கீரையில் மூளை செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் கலவைகள் உள்ளன, இது வயது தொடர்பான அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
- தசை வலிமையை அதிகரிக்கிறது: கீரையில் நைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன, தசை வலிமை மற்றும் செயல்திறனை மேம்படுத்தும் கலவைகள். நைட்ரேட்டுகள் தசைகளுக்கு இரத்த ஓட்டம் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் விநியோகத்தை அதிகரிக்க உதவுகின்றன, இதன் விளைவாக மேம்பட்ட உடற்பயிற்சி செயல்திறன்.
- நச்சு நீக்கத்தை ஆதரிக்கிறது: கீரை நச்சு நீக்கும் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. இதில் குளோரோபில் உள்ளது, இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. கீரையில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமான அமைப்பிலிருந்து கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது.
முடிவில், கீரை ஒரு பல்துறை மற்றும் சத்தான காய்கறியாகும், இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது முதல் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பது மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவுவது வரை, கீரை எந்தவொரு உணவிற்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். உங்கள் உணவில் கீரையைச் சேர்ப்பது அல்லது சாலடுகள், மிருதுவாக்கிகள் அல்லது சமைத்த உணவுகளில் சாப்பிடுவது, ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு பங்களிக்கும் பரந்த அளவிலான ஊட்டச்சத்துக்களை உங்களுக்கு வழங்க முடியும். எனவே, கீரையை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதை உறுதிசெய்து, அது வழங்கும் பல நன்மைகளைப் பெறுங்கள்.